（beat365体育亚洲官方网站）为进一步加强beat365体育亚洲官方网站学生实践动手能力，将理论与实际结合。2016年12月16日，西安医学院第十一届青春飞扬文化节之beat365体育亚洲官方网站第七届药膳制作大赛决赛在beat365体育亚洲官方网站中药炮制实验室举行。院长杨帆、党委副书记熊冬梅、陕西省中医药管理局综合处处长孔群、beat365体育亚洲官方网站院长秦蓓、学院党总支副书记吕忠田和我校客座教授闫占社、刘建书、乔元辉、曹永霖、朱加武应邀出席。

本次大赛分为学生作品与教师作品展示品鉴。担任本次大赛的专家评委分别是药 学实验中心主任魏彩霞、生药教研室主任张寒、中药药理教研室主任孙艳平、生药教研室张彦、申旭霁、汪兴军等6位老师。

评比开始前，各位领导和评委观看了药膳大赛初赛作品展示视频，随后各位评委在各组组长的讲解下品鉴五红蔬果汤、养生菌菇小排汤、乌鸡白凤汤、金玉满堂等药膳作品。药学实验中心主任魏彩霞讲解教师制作的清火茶、太极饭、补益茶、紫苏饭、萝卜木耳饺、贞杞明目酒、冬菇黄金饺、阿胶核桃糕等药食同源的膳食作品。生药教研室张彦副教授对所有作品从原材选择、制作工艺、功能功效等方面进行点评。最后将最佳风采奖、最佳创意奖、最具美食魅力奖、最具药用价值奖等奖项颁发给获奖选手。

院长杨帆为获奖选手颁奖

党委副书记熊冬梅作了总结讲话，她首先赞扬了5位客座教授和校友心系母校、关心母校、支持母校的爱校情结。并对本次药膳大赛给予高度肯定，向各参赛队伍表示热烈祝贺。药膳大赛经过7年的发展已成为我校的特色活动之一，在制作上越来越精细化，特别是师生共同参与很有指导性和示范性。希望beat365体育亚洲官方网站继续开展药学特色的“一院一品”活动，弘扬大健康观念，培养学生的实践动手能力，坚持理论与实践相结合，不断创新，不断探索，继续彰显beat365体育亚洲官方网站独特的文化特色。

（撰写：杨宽 唐一梅　　审核：吕忠田）